纯手工牛轧糖（以黄油、棉花糖为主料的甜品）

材料

用量

黄油

55克

棉花糖

180克

奶粉

130克

花生碎

200克

1. 很简单得配料，而且一次成功

2. 用不粘锅把黄油融化，尽量用中小火，整个过程一直可以使用中小火

3. 黄油全面融化后把棉花下锅，慢慢搅拌一起和黄油混在一起

4. 棉花糖和黄油融为一体后，小火倒入奶粉搅拌均匀

5. 最后加入花生 用手揉成抱团，放在硅胶垫上面，用保鲜膜盖住，擀面棒擀扁

6. 擀成长方型后趁热切成小块（如中途冷却变硬后，可放回锅中加热几秒后再切）

7. 里面包了糯米纸，外面包了糖衣。上述配料正好做了约1斤1两糖，130余个